Kuchnia turecka jest błędnie kojarzona przede wszystkim z kebabami. W rzeczywistości oferuje szeroki wachlarz potraw. W Warszawie została właśnie otwarta wyjątkowa restauracja, w której serwowane są prawdziwe tureckie specjały.

Postrzeganie kuchni tureckiej przez pryzmat kebabów jest powszechnym błędem. W rzeczywistości ma ona do zaoferowania znacznie więcej smacznych i oryginalnych potraw, które warto poznać. Kuchnia turecka zawdzięcza swoje bogactwo smaków położeniu geograficznemu, w którym stykają się tradycje kulinarne Europy i Azji. Charakterystyczna jest tu swoboda w łączeniu rozmaitych smaków i składników.

Tureckie dania to przede wszystkim chude mięsa jak baranina, jagnięcina, cielęcina a także świeże warzywa, które często traktowane są jako oddzielne potrawy. Dużą rolę odgrywają również przyprawy często bardzo ostre, jak chilli, pieprz czarny lub kolorowy. Przystawki, czyli meze, to kolejny niezwykle charakterystyczny i ważny element tureckiej kuchni. Turecka kuchnia wyróżnia się także niezwykle słodkimi deserami oraz charakterystycznym sposobem parzenia kawy i herbaty.

Faszerowanych liści winogron, zupy z czerwonej soczewicy, prawdziwej jagnięciny i innych aromatycznych potraw rodem z Turcji można spróbować w nowej restauracji Maho
w Warszawie. Bogate i zróżnicowane menu, a także doświadczeni tureccy kucharze sprawiają, że na chwilę można poczuć się jak na Riwierze Tureckiej. Odwiedzając Maho nie tylko odkrywa się nowe i wyjątkowe smaki, ale można także podpatrzeć jak powstają.
W lokalu, dzięki otwartej kuchni można zobaczyć jak przygotowuje się dania. Wszystkie składniki są świeże, nie używa się tu mikrofalówek ani nie zamraża żywności. Jedzenie jest zaś przygotowywane w tradycyjny dla Turcji sposób, przy użyciu pieca opalanego drewnem i grilla na węgiel drzewny. Wszystko to sprawia, że restauracja Maho jest lokalem jedynym w swoim rodzaju.