To wykwintne danie kuchni śródziemnomorskiej, które można przygotować w 8-10 minut na patelni. Mulom szlachetności dodaje odrobina białego wina i oregano. Na świecie jest około 15 000 różnych gatunków małż. Jednym z najpopularniejszych jest omułek jadalny. Omułki znane są w europejskiej kuchni pod nazwą mule. Ze względu na ich kulinarne walory, mule docenili już starożytni Grecy.